1. 生命是一場慶典——埃及尋美覓香之旅2018

剛返回香港的安逸環境,有點吁出一口氣的感覺。

此行除了參觀古蹟文物,主要是追溯美容及香氣歷史,收穫良多。

埃及像一本很厚重,發了黃,佈滿灰塵,被遺留書架一角,卻擁有七千多年歷史的巨獻。貪新愛舒服、有潔癖、易敏感,特別受歐美媒體偏頗視野影響的旅客,往往碰也不敢碰。之前依靠旅業的雄風,至2011年動亂後一蹶不振,這是旅人們何等的錯失與遺憾。

回想十多廿年前,埃及是熱門旅遊朝聖地,Grand Tour 目的地之一。例如用數天時間,像十九及二十世紀初旅者的唯一遊河方式(think Agatha Christie),乘上一艘只有數個房間的帆船Dahabiyyas,在Aswan與Esna之間,尼羅河大小流道穿梭,看日出日落,間中上岸參觀神廟、小村落,為乘坐污染而發出大量噪音的輪船無法比擬的經驗。

埃及南部Aswan寧靜的村落、用最古老而具連貫結構的文字形式,象形文字糸hieroglyphics,在Edfu神廟祭司的煉香紀述,無數廟牆、陵墓內斑駁但仍清晰,焚香供奉諸神的刻畫,就是香氣與聖靈緊扣,最遠古而生動逼真的呈現。具現代建築風格的亞歷山大圖書館,將古文明學習及文化中心之源的光釆重現。種種風景,或流動,或凝定,均令人低徊神往。

當然Luxor 東岸及西岸高密度的神廟、紀念碑、帝王谷、皇后谷、墓塚、Giza及Saqqara金字塔、開羅的埃及博物館,均是一般遊客打卡之地。

若有勇氣穿越經常塞車、人車爭路、險象環生、滿佈泥䴤、垃圾處處的路面,無什麼時間觀念,貧窮人口及文盲眾多,經濟差,看似紛亂的社會現象,與平民百姓嘗試交流,便會發現人民都活得很intense,人與人之間的關係非常緊扣,時刻互相扶持。

多年旅遊,埃及大部份孩子及成人可說是多個國家中最友善熱情的,Hello及Welcome to Egypt 的招呼聲處處。

木乃伊製作技術,在古世界中以埃及為首, 四千多年來不斷演變精進。若生死提升至藝術層次,希望來生可以再活,這個肯定是熾烈熱愛生命的民族。Life is a celebration.

  - 埃及景貌
  - 草藥和草藥店
  - 古代和現代埃及的香和香水
  - 識貨的女法老
  - 木乃伊與香氛的真相
  - 埃及的口味
  - 美容源頭在埃及?
   
2. 2017西班牙慢活之旅——相片分享

本來計劃帶團遊西班牙,但年初突然有項寫書建議,想集中精神下筆,故缺乏跟進及安排多種流程的時間,因此對個別表示有興趣參加的朋友致歉。

帶另類團並不容易,極多細節要兼顧,例如境內部份地區坐火車亦要過關,臨時發現兩城間非如網上顯示,是沒有直通車的,餐廳的開放時間又和資料不符等。但和有意思的朋友一起分享自助綠色旅遊之樂,及令大家將所見所聞所思沉澱,融入在港生活,是我自從十多年前開始已醞釀的願望,將來會再試辦,請大家留意。

說回是次一人的西班牙之旅,是讓自己學習應怎樣生活的典範。無論是在大城市或鄉村居住,西班牙人很懂慢活及享樂的藝術。慢活,人便更有教養,懂替別人着想,熱情又溫文(最少這是東北、北部及首都給人的感覺),樂於助人、具創意、懂吃、有美好的當令本土食物,很多康樂休閑節目;雖然晚睡,但午後有三小時的休憩作樂時間;重視家庭,人際互動。在大城市離開遊客區,便有無數價錢合理的優質個性小店;很多城市都適合步行,空氣質素佳;思想觀念民主開明,說着說着,萌生學習西班牙語的念頭,畢竟它是全球三大最通行的語言,會令人發現更多新視野新角度。

以下有分類整理好的旅遊照片以饗大家:

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西班牙地方菜的獨特性很強,是次主要到Catalonia, Basque, Asturias 地區及馬德里,當中有可稱為世界美食之都St. Sebastian 馳名的Pintxos:一種比大家熟知的伴酒小吃Tapas 更複雜雅緻的小點,大都放在一片麵包上,可有數百種變化,有傳統有自家創作的。

  - 建築

涵括羅馬中古時期、哥德式、文藝復興式、新古典時期、新藝術(modernista)、理性主義、現代、後現代風格建築等。 生活或生存,效率或質素,保守或開明,自主或盲從,在西班牙很易找到答案。

  - 住宿
  - 博物館
  - 店舖
  - 風景
   
3. 2016英國真味良食和香薰之旅——相片分享
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  - 起居
  - 風景
  - 博物館
  - 建築物
  - 市場
  - 店舖
   
4. 時代精神 × 紐約建築 × 古董二手衣
  - 1910 以前
  - 1910-1913
  - 1919-1929 張狂喧閙
  - 三十年代 - 動盪中的沉實優雅
  - 四十年代 - 苦中作樂
  - 五十年代 - 傳統回歸
  - 六十年代 - 年青震動
  - 七零年代 - 型格+自由
  - 八十年代 'More is More' 'Greed is Good'
  - 九零年代 - 全球一體 品質下滑
  - 千禧年 - 現在 End of Fashion市場主導 新意欠奉
   
5. 慶祝康姿堂邁進20週年!創辦人陳嘉麗的攝影集
   
6. 2013 美國太平洋西北部及三藩市
  - Accommodations
  - Arts & Crafts
  - Distillation workshop
  - Farmer's market
  - Gardens & Arboretums
  - Independent bookstores , library, cinema
  - Locavore' tastings & dinings
  - Natural Perfumery
  - Sights
   
7. 2012 荷蘭
   
8. 2012 愛爾蘭</td>
   
9. 春之頌
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  - 草本
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10. A Day on Lamma Island (Photos taken by Ms Flora Pong)
   
11. 印度南部Kerala及Karnataka省之旅 2012
   
12. 我家深秋作業 (請擊點進入相簿)
       
香草 蔬菜

水果

   
13. 法國香氛之旅2010
   
14. 康姿堂活動照片(零九年三月更新)
   
15. 康姿堂舉辦之戶外活動照片(部份)
   
16. 我的公開秘密香草花園 (My Open Secret Herbal Garden)
   
17. 自主自在,放眼世界
  - 德國柏林 - 威瑪 - 巴登巴登 - 巴塞爾照片分享2007
  - 終極浴禮--摩洛哥Hamman初探
  - 活著的純粹--原味台灣
  - 西印度洋三島--馬達加斯加、毛里裘斯及留尼旺島樸素香薰之旅2005
 

 

1. 連結自己(愛自己)的大法
2. 從搖籃到轉化 由自家蒸餾純露、香氛說起
3. 養生無秘方 22年的感悟


Ophelia簡介

陳嘉麗,康姿堂創辦人,資深草本健康美 容顧問,在香港推動綠色生活及美容逾十八年,著作有《做個生機花草美人》(台灣「自然風」出版)、《綠色養生美容》(明窗出版)及《真味良食》(天窗出版) ,曾於多份報章雜誌撰寫有關天然健 康及美容專欄,前任中大及浸大校外課程健康美容及有機生活導師,獲邀於多間公共及私營機構舉辦講座。陳小姐持中醫營養學證書,曾於美國加州洛杉磯大學校外部進修護膚品成份課程,並於法國、美國及澳洲研讀天然美容及香氛專科。

除了知識上的探索及從事綠色事業外,Ophelia認為認識生命的意義,及人的品德素養是首要培育發掘的本質,尤其是一種源自穩健紮實內心、愛己及人的高尚情操,及與大自然和諧協調的生活方式。她現正致力推介自己身體力行,富質素美感的新有機生活概念。

愛在孤寂、空間、細節中尋美,然後和人分享,喜歡華麗精闢,有故事但不奢侈的東西,亦欣賞素樸卻不粗糙的況味。

認為養生先重養心,環保地球要從環保心靈起始;養身之道在與大自然共存息,順應四時韻律。

自得其樂之道﹕蒔花養草種菜、閱讀、玩香、做手工藝、自助旅遊、在古董及二手巿集尋寶、看電影、涉獵文化藝術、音樂、烹飪、品嚐用心美食、逛香港舊區。

樂得清閒之道﹕家中無電視、電腦、微波爐、洗衣機、風筒、不開冷氣;沒有手機、無房地產、無車、不買股票、六合彩。

正為一個更具美意識、品味、質素、綠色、公義及思考較獨立多元的社會而努力。

 

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